小香妹樂悠活

終於回到香港快閃Rubber Duck之旅
這趟來的太倉促AE也訂不到Robuchon和Amber
第一天晚餐就來品嚐SEVVA吧
一踏入SEVVA
濃濃的淡淡的時尚因子
恰如其分地演繹了高雅的紙醉金迷的香港
甚或有種紐約曼哈頓的錯覺
絕對是香港不可錯過的一幅風景
創辦人郭志怡Bonnie
打理過Joyce Boutique Group與Chanel亞洲區創意總監
將其傲人的時尚經歷幻化為一座生活品味神殿
置身中環太子大廈五光十色的霓虹中
是感受香港奢華最道地的方式
與其匆匆品味下午茶
不如來趟晚宴才能融入SEVVA的精隨 ^^

SEVVA大致分為五個area
Fine dining harbour side/ bank side, lounge, taste bar, terrace
好喜歡這片lounge area
綠色植栽牆mix一整排綴滿抱枕的舒適沙發



享用晚餐的fine dining area
今天坐在harbour side
這區style繽紛,  適合情人浪漫或三五好友同樂


另一區bank side
走古典優雅風格,  適合舉辦正式宴會


我愛這花團錦簇的天井


一般下午茶不開放這個區域
小香很喜歡harbour side fine dining area的氛圍
濃濃的時尚味
卻又散發舒服慵懶的氣息
在味蕾的饗宴前就先來一場視覺的饗宴



SEVVA巧妙融合了簡潔優雅與絢爛的元素
一切是那麼衝突卻又彼此相襯



法國Sabre餐具,  走高檔西餐規格



點餐前waiter送上招待的玉米脆餅
蔥蒜芝麻各種調味,  搭配淡淡的玉米香很美味
我忍不住一口接一口吃了好幾片
正餐都還沒上胃就被佔據了不少空間


哈我這被偷拍的貪吃蠢樣太好笑了 >_<


SEVVA入口牆面和menu圖案如出一轍
是美國時裝插畫大師Gladys Perint Palmer的作品
我個人非常喜歡這幅畫
巴黎式優雅mix曼哈頓式絢爛
淋漓盡致的呈現出SEVVA想營造的氛圍


SEVVA菜色多元
舉凡正式排餐/ 龍蝦海鮮/ Pasta/ Pizza/ 東方料理一應俱全
除了幾款有名的Signature dish之外
每日還推出Special of the day


這是二道菜
SEVVA special salad & Crab meat cake
主廚幫我們直接弄成share的方式上菜
看到銀盤端上來瞬間有點傻眼
原本的瓷器擺盤漂亮多了
二道都是很棒的菜
可惜呈盤成這樣子好沒價值感哦 =.=


小香深愛這道Signature crab meat cake
份量好飽滿100%蟹腿肉塞進蟹殼
表層炸的酥酥脆脆
搭配清檸提鮮美味指數破表
豎起拇指的非常好吃 :)



SEVVA special salad
這道是我喜歡的warm salad
健康的蔬菜們配上酥炸過的溫豆腐粒
淡淡的調味
微微遊走在吃草的邊緣卻又非常順口
是一道refreshing的美食


我事先reserve了一個Marie Antoinette's Crave
點排餐怕吃不下
就挑了二道份量較小但也很招牌的菜
King prawn pasta
SEVVA義大利麵擅長以高級食材入菜
二隻豪邁的大明蝦看了就開心
上面還灑了滿滿的明太子和魚子醬
濃淡適中的cream source
正統微微偏硬的直麵
蝦香與魚子醬香在口中爆開是好滿足的滋味 ^o^




Mini burger set
這是一位香港捧油推薦的私房愛菜
原本dinner不提供這道菜色
非常開心主廚願意特別為我們準備
雖然不少人對SEVVA的service頗有微詞
不過小香倒覺得還ok
除了大部分waiter都說英文外沒甚麼太大的問題
連菜色都可以通融了多好阿 ^^



我超愛這mini short Rib burger
韓式燒汁提味的牛肋條超juicy
脆脆的漢堡麵包皮
中間夾了一大片生菜和番茄和生洋蔥
是我吃過最棒的和牛漢堡
瞬間秒殺讓人非常惆悵它體積這麼小 :P


這個是蟹肉堡
前菜crab meat cake美味到讓人意猶未盡
正好再來一顆蟹堡回味一下 ^^


木炭麵包鮮魚堡
木炭似乎是Bonnie系列餐廳愛用的菜式
另一家C'est la B的招牌rainbow sandwich也是用木炭吐司
雖然這魚堡表現不俗
但比起牛肉堡的juicy就遜色了


Cake corner
從天花板而下的大水晶燈很美
這兒提供讓客人外帶甜點的服務哦



用完dinner後移座到lounge sofa area
It is dessert time!!


Marie Antoinette's Crave
讓女孩們尖叫和魂牽夢縈的招牌瑪麗皇后蛋糕
粉色棉花糖象徵仕女的高帽子或髮髻
造型真是無可挑剔
搭配新推出的Le Louis路易國王蛋糕
一粉一藍湊一塊畫面超可愛
不過我胃空間有限沒辦法讓他們合體了 :P



底層的蛋糕充滿了五顏六色的macaron


這杯是用青蘋果和水梨調出來的飲品
是waiter推薦我點的
原以為是fresh juice沒想到是不含酒精的調酒
似乎還添了羅勒葉,  非常特別的口感


客人拍照後waiter會再幫忙切蛋糕
可憐的Marie Antoinette就這樣被斷頭了
棉花糖甜甜的融於口中
淺綠色開心果蛋糕,  鬆鬆綿綿帶著清新的甜味
雖然不難吃但我只能說遠不及外貌美麗 :P



有點後悔留了Marie Antoinette's Crave
光晚餐就點了四道菜
飯後實在嗑不下一大塊蛋糕了
先到Terrace遛遛肚子欣賞中環高樓霓虹美景
或坐或站在室外聊天的外國人不少
予人幾許蘭桂坊的感覺但more elegant more relax




看過數不清次數的幻彩詠香江
這還是我第一次有被深埋在中環摩天大廈夜色中的感覺
抬頭欣賞五光十色的霓虹有種奇妙的I am in的感覺





雖然SEVVA名氣很大
但大部分台灣人都衝著下午茶而去
說實話Marie Antoinette's Crave真的還好
就是造型很炫罷了
太多甜點都比這更好吃
小香不是那種看到漂亮甜點就失心瘋的女生
造型與美味要內外兼修才能得我心
與其花大錢請瑪莉皇后上桌
不如品嚐the best in town的crunch cake
或是signature high tea都更值得
當然最棒的絕對是晚餐
不論是氣氛夜色和美食都無可挑剔
唯一美中不足的就是價錢不斐
這頓不是米其林也沒點排餐但燒掉我快一萬台幣~
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