小香妹樂悠活

鄧有癸繼 Danny & Company 後又打造了一家新店 Bistro
小香從小不吃牛,  長大解禁後也變的不愛吃牛排
嚐過 Danny & Company 最頂級的澳洲和牛老饕肋眼
可喜的是我終於領略了牛排的好
可悲的是我回不去了,  再吃別的都不夠勁
就連一般老饕牛都不能滿足,  一定要老饕 + 和牛  >.<
老饕是肋眼上蓋肉,  D & C 請見舊文 牛排教父的老饕和牛
鄧有癸開了新店,  雖然在大直遠了點
我們還是衝來體驗一下 Bistro 的悠閒氣氛  :)




D & C 本店裝潢走藍黑色系,  散發神祕的氣味
Bistro 明亮許多,  大片落地窗,  窗外是大片人行道,  頗有歐洲小酒館的氣息
二者出自於同一位設計師,  都很優雅
雖然 D & C 氛圍比較高級,  但小香更喜歡 Bistro 的悠閒  :)


天花板很特別,  積木一般錯落的石材拼接,  質感卻像絨布一樣
這七彩的天花板裝潢讓人眼睛一亮唷
新店還打造了斥資數百萬的肉房,  專供 D & C 和 Bistro 使用
超級用心的對待牛肉吶  ^^



menu 和 D & C 很像,  完全就像孿生兄弟
中午套餐分成前菜  沙拉或湯  主菜  甜點,  價位從 NT$ 980 ~ 2000+ 都有
不過 Bistro 最頂級好像只提供到老饕牛?


水有分 still water & sparkling water
用餐途中可以請 waiter 切換種類,  和歐洲一樣要收水資哦


當然也有單點的菜單,  甜點有四五種
小香覺得 Bistro 很有誠意,  套餐菜色都是熱門精選
初次體驗推薦點套餐,  雖然每道菜份量比較小但也很足夠了
再度造訪再嘗試單點  :)


現烤麵包很好吃,  可惜沾的是義大利油醋醬
小香比較喜歡 D & C 的松露奶油吶,  這才是經典!  >.<




茴香蒜末拌明蝦
明蝦肉嫩多汁,  這道調味挺重的
比起來,  小香更愛 D & C 的鐵板明蝦原味


馬德拉酒燉南非鮑
老公點了鮑魚,  好小一顆不過還不錯,  起碼不會像咬像皮筋
話說,  小香從小就討厭鮑魚,  魚翅我倒是挺愛吃
可是長大後想到可憐的鯊魚寶寶,  就很少吃了
香港半島酒店明年開始也不提供魚翅料理
香港人超愛魚翅,  半島酒店率先這樣做真是很酷捏


尼斯沙拉
自從在 L'Atelier de Joël Robuchon 吃過尼斯沙拉
小香就深深迷戀上它的滋味
看到 Bistro 套餐內有,  二話不說點了它
憑良心是還不賴,  但跟米其林比還是差很多
少了那股脫俗的清新,  稍微太油太膩
((不過 L'Atelier 一道沙拉要 NT$ 680,  好吃是應該的  :P


加州大洋菇沙拉
這道 source 很棒,  mixed 洋菇也很鮮,  還搭配了帕馬拉起司
很清新的好味道,  沙拉就應該醬子
小香頓時後悔點了比較油膩的尼斯沙拉  >.<


Laguiole 牛排刀


重頭戲  美國冷藏老饕牛排
上次 D & C 吃澳洲和牛,  今天 Bistro 吃一般美國牛
一樣是老饕部位,  澳洲和牛硬是比美國牛嫩很多
不愧是和日本神戶牛血統最接近的牛種
不過美國老饕牛也很好吃
香香脆脆的表皮,  搭上柔嫩適中的肉質,  好吃



炭烤香料鵪鶉
鵪鶉肉質嫩但有咬勁,  經過香料醃漬很夠味
旁邊搭配了炸節瓜,  沾醬是鹽水 + 胡椒 + 蔥末
很特別的沾醬,  想不到沾起來格外提味,  也洗去肉類的油膩感
D & C 還是最推牛排和龍蝦
偶爾想換點口味,  點鵪鶉也不賴



餐後當然要悠閒的來個甜點  ^o^


溫烤蘋果塔
溫溫熱熱的酥皮捲,  內心藏了蘋果泥和焦糖
上層搭配一球冰淇淋,  冷熱編織出絕妙的口感,  超滿足
小香把香草口味冰淇淋換成了草莓口味
((之前在 D & C 都沒嚐過滿意的甜點,  這道終於笑了


抹茶舒芙蕾
這道現烤要等 20 mins
濃郁的抹茶香氣,  綿密鬆軟的 souffle 口感,  老公說好吃


老公千篇一律的點了最愛的鮮奶茶
加熱過的溫牛奶,  配上一壺上等的英國茶
坐在窗邊享受灑進來的陽光,  好不悠閒的午後時光
舒適氛圍相伴,  只是一頓午餐,  一杯鮮奶茶,  也是人生中美好的片刻  ^^



小香點了我愛的洋甘菊茶  :)


店外的人行道感覺很舒服呢,  綠樹加上吊燈,  彷彿讓人回到歐洲
這也是鄧老闆旅行各地的心得哦
他想把悠閒的歐洲小酒館韻味引用到自己的餐廳
特地找了這個鬧中取靜的地點開店



比較鄧主廚開的二家店
小香比較愛 D & C 的餐點,  尤其是澳洲老饕和牛
但甜點和悠閒的氛圍則是 Bistro 勝出
寫文時正在等老公買晚餐回來餵食
矮油,  害我越寫越餓
這幾天冷,  我們家ㄎㄠˊ咪在她專屬的電毯上呼呼大睡
而且我發現她居然會打呼耶,  很小聲但太有趣了
耶誕週末大家過的開心嗎?
小香過幾天會發文,  分享我的耶誕慶生城市小度假 :)


Danny&Company
Add: 台北市大安區四維路52巷33號
Tel: 02-27059911
Hour: PM12:00~PM14:30/ PM18:00~PM22:30
Web: http://www.dannyandcompany.com

D&C Bistro
Add: 台北市中山區敬業二路69巷55號
Tel: 02-85025779
Hour: PM12:00~PM14:30/ PM18:00~PM22:30
Web: http://www.dnc.com.tw


牛排教父延伸閱讀
‧Danny&Company 牛排教父的老饕和牛鐵板燒
‧Danny&Company Bistro 歐式悠活小餐館