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最近又積欠好多遊記
印象中前不久才很費勁的寫完香港遊記
怎麼不知不覺間又欠很大?
到底是我發文太慢還是我玩太多 :P
最近又是聖誕節又是跨年,  大家是不是玩的很high
想必現在有點脫力,  先來趟九份放空之旅
薰衣草集團也跨足了民宿版圖
台灣的金瓜石,  日本的北海道都開了緩慢民宿 :)



位於金瓜石山腰上,  佔地不廣卻很雅致的一片天地
猶記得抵達那天,  外面一片狂風暴雨,  踏進來有股沁心的寧靜
之前在奮起湖也有緩慢民宿,  可惜地震垮了
北台灣只有金瓜石,  超難訂房的
聽說在花蓮也開了新店,  很期待唷 ^^


管家送上迎賓小點,  手工製南瓜餅頗特別的


check-in lobby一側就是餐廳
大片落地窗可以眺望外面的綠色山巒,  很清新


當然也有薰衣草集團特色之一的小禮品鋪子


還布置了一個小客廳,  有火爐還有一隻小熊,  看起來好讓人舒緩


客房從二樓起跳,  管家會先帶你到二樓換拖鞋
(小香喜歡可以穿著拖鞋跑來跑去 :P)
然後一拐彎有個小書房,  這兒可以借書和dvd
不過緩慢的dvd都是一些不太討喜的電影,  音樂也不豐富
不像老英格蘭的dvd很棒,  有借不完的好音樂


緩慢民宿住的房間名字由自己決定
check-in時管家會準備一堆牌子讓你抽籤
雖然這橋段有點無聊,  但我們抽到的還不錯,  起碼不是怪牌子
家離水邊那麼近頗呼應緩慢的氛圍


如果要用一句話來形容緩慢民宿
那我會說它有一點民宿味,  卻又帶了一絲飯店的優雅與家的溫馨
正面眺望九份海灣,  後方靠近山巒,  網頁上有每一間房的照片
大家可以仔細挑選自己喜歡的,  推薦看海房比較優
老公訂了熱門的Room 3C,  view很棒


儘管外面傾盆大雨,  但在屋子裡就是能感受到一股寧靜
不奢華不浪漫,  但就是很溫馨讓人很放鬆
躺在窗邊的沙發椅上,  午後來杯茶看本書好不悠閒


另一邊轉角還有張小床,  搭配大片直角窗,  望出去就是山巒和海灣
這是小香最喜歡的一個角落,  好放鬆好暢快
房內還準備了畫板和畫紙,  讓你隨心情記錄美景
(老公難得說要作畫,  結果居然畫我躺在這兒睡覺,  這是哪招?)
(可惜他的作品實在太嚇人,  被毀屍滅跡了 :P)


剛從日本回來的H收藏,  也跟著來了



電視音響等基本配備也是一應俱全



浴室也走簡潔優雅風格,  各自有浴缸和shower空間
我喜歡淋浴間的小板凳,  讓我很有家的感覺
(小香洗澡有時候會坐在椅子上,  省得我腳痠 :P)



房內還有超大的長廊陽台,  晴天時躺在這兒吹風一定很棒
可惜今天下雨也好冷,  我們還是都躲在房內


這片空谷幽靈,  讓人頓時忘了所有的煩惱 :)


緩慢民宿的晚餐也很有名
再說都住這兒了,  晚上荒山野嶺要覓食也不容易
房價內含早餐但不含晚餐
推薦大家訂房時記得順便訂餐
因為食材取得不易,  沒預定不能隨便用餐
這兒沒有菜單,  隨季節主廚會配菜
這篇lag太久,  小香幾乎都快把菜名忘了,  只好憑印象胡謅 >.<
每一道上菜後,  會有管家在菜廳內統一介紹菜名
並詳細介紹每一樣就地取材的食材
這種吆喝方式還真有趣
雖然他有時候很冷,  但還是要聽一下,  不要只顧著吃 :P
第一道是番茄釀果醋,  微嗆的濃郁梅香,  好喝


炸蝦丸/ 透抽/ 海菜三拼,  炸蝦丸混合了芋泥暖呼呼很好吃


北海岸一帶產的海菜湯
擺盤上放了芝麻/ 蔥/ 辣椒/ 芹菜/ 胡椒五種佐料
喝得出鮮味的一道湯品,  可惜稍微不夠熱


主菜是櫻桃鴨,  用櫻桃醬和一點白蘭地酒提味,  淋上些許金桔
一樣是櫻桃鴨,  比起來我更喜歡宜蘭紅樓的烤鴨 :)


礦工飯糰
這道菜我印象深刻
一方面是當天很餓,  連忙嗑了二顆飯糰
另一方面是這道菜由來很特別
從前礦工在礦坑裡用餐不便,  所以都攜帶飯糰為食
為了紀念挖金礦的歷史,  上面還灑了金箔粉
小香喜歡這飯糰唷,  嚼起來好香


接著是緩慢的招牌菜山居蔬食
鮮嫩嫩的高山青菜,  用柴魚高湯川燙
起鍋後依喜好,  可淋上緩慢肉燥或一眾調味品
這道菜自己動手很有趣,  而且新鮮的山蔬菜比想像中美味
光是喜歡的山茼蒿,  小香就嗑了二碗 ^^



口味香濃又不死鹹的肉燥,  也可以淋在白飯上變成肉燥飯哦
雖然我很想來一碗,  不過剛剛飯糰吃太多肚子撐了


山藥燉山雞腿湯,  這碗中藥味不太濃還算順口,  可是我也喝不下了


相傳九份芋圓是礦工們的下午點心,  補充體力後繼續工作
當年吃芋圓僅以糖水調味,  演變至今幻化出多種口味,  今天燉了銀耳


隔日天氣轉晴,  一邊享用早餐一邊享受陽光真舒服


緩慢的九宮格早餐也蠻有特色的
彷彿帶了點日式的風範,  但口味是親切的台灣味


肉鬆/ 葡萄袖/ 菜圃蛋/ 地瓜/ 鹹肉碎/ 醃青菜/ 蛤仔/ 豌豆/ 豆腐


搭配熬的很爛的南瓜粥


還有一尾現烤的秋刀魚


清新又豐富的早餐很讓人滿足
吃完以後到處走走,  爬上頂樓瞧瞧
四樓也有一間面海房,  外面還有一塊小庭院
另外設有公共眺望臺,  四周水池環繞,  可以躺這兒耍悠閒
不過冬天冷颼颼就算了 :P



今天實在好冷,  凍到我連拍照的心情都沒了 >.<


櫛比鱗次的舊房舍加上海灣,  好一幅九份風情


緩慢民宿上山途中會經過的金瓜石黃金瀑布
雖然黃金被掏光了,  由於地層蘊含礦產,  陽光下彷彿閃耀著光芒


雲霧繚繞的瀑布真漂亮~


金瓜石離台北很近,  週末來放鬆一下不賴
雖然不是高級的飯店,  但沁心的寧靜和忘憂我很喜歡
算是小香願意回訪的旅店之一
下次若有機會,  也想去試試花蓮的緩慢石梯坪 :)


緩慢民宿(Adagio) 
Web: http://www.theadagio.com.tw/

緩慢金瓜石
Add: 新北市瑞芳區山尖路93之1號
Tel: 02-24961111
Web: http://www.theadagio.com.tw/adagio_pic.php?location=2&language=1

緩慢石梯坪
Add: 花蓮縣豐濱鄉港口村1鄰石梯灣123號
Tel: 03-8781789
Web: http://www.theadagio.com.tw/adagio_pic.php?location=5&language=1

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