小香妹樂悠活

小香對台中的印象挺好
台中天氣實在比濕冷的台北好很多
近年興起好多氣派餐廳和遊憩點
許多熱情的格友也是台中人
讓我三不五時就想去串門子
一直很想嚐嚐法森小館
效法國父十次革命的精神訂位我終於吃到它 

大忠南街上有一條小河
法森小館外表很低調就這麼隱身於民宅中
附近的氣氛很寧靜祥和


這刷舊的木質綠牆和小棚架挺有韻味
不同於台中講求氣派炫麗的餐廳
小巧精緻的店面,  散發濃濃的 Bistro 氣息




氣派炫麗的大餐廳見多了
別緻的小餐館也頗讓人沉醉
法森小館許多不禁意的小細節都好用心
高人氣餐廳不隨意擴大營業
專心耕耘於這靜謐的美好
小香很欣賞這份堅持




窗外綠意橫生,  自然採光撒進室內很舒服  :)


餐前蔬果汁清新順口
法森採套餐制,  有少數單點
價位親民的令人驚訝,  午餐 NT$980 就搞定
前菜  湯品  主菜  甜點選擇很多樣化
少數食材要加價,  但都不會超過 NT$2000
超實惠的餐廳,  難怪人氣這麼高


小巧可愛的開胃菜
煙燻鮭魚  普羅旺斯蘑菇  起司藍乳酪核桃泡芙
每一樣都好好吃,  讓人期待接下來的料理



這麵包簡直要讓我尖叫了
很少很少吃到這麼優的麵包耶~~
完完全全命中小香的胃
外表是薄薄一層酥脆無比的法國麵包
刀子切下去會發出喀滋聲
內心超鬆軟有點類似 brioche 口感
搭上奶油,  熱呼呼的口感實在太銷魂了


玫瑰花狀的奶油


奶油煎帆立貝 生火腿燉飯佐番茄沙沙汁 (+NT$120)
好鮮好大顆的帆立貝
炙燒手法煎至外焦黃內鮮嫩
鹹味略重的火腿燉飯
清爽的番茄沙沙汁 & 四周的黑醋醬
無一不是挑動味蕾的美味
喜歡吃干貝的人一定要試試哦  ^^


老公的前菜是尼斯沙拉
傳統的地中海佳餚,  非常澎湃
帶有鹹味的鯷魚混合油醋醬汁
生菜  紫洋蔥  番茄  黑橄欖  半熟蛋
多種新鮮食材在口中散發清新


卡布奇諾蟹肉玉米湯
老公最愛喝玉米濃湯
這碗有濃濃的玉米香 mix 刨碎的蟹肉
濃郁滋味讓人齒頰留香


起司焗洋蔥湯
湯頭是用牛骨熬的非常濃郁
表層的焗烤超誘人
洋蔥絲也熬的軟嫩透心
牛骨湯味道稍微太濃郁了,  清淡點更喜歡



香煎鴨肝  帆立貝佐蕈菇松露燉飯
主菜菜色好多點菜時考慮了好久
每一樣看起來都好想吃
這道以燉飯為主
金黃酥脆的鴨肝,  鮮嫩的大干貝
還有蕈菇燉煮過的松露米粒
好好味阿~~~~


頂級和牛佐蕈菇燉飯或松露洋芋泥 (+NT$580)
標榜頂級和牛但價錢很親切
原本對它沒太大期待
想不到一端上來肉香撲鼻太讚了
薄片和牛外酥內嫩
雖然內心帶血色但吃起來非常順口
這條小牛 c/p 很不賴
Danny & Company 老饕和牛就貴了  :P


切成細末的香蒜  小蘿蔔  塔菜  松露洋芋泥
每一樣都是恰到好處的配角




蘋果香酥派佐香草冰淇淋
完美的法國菜要以完美的甜點畫下句點
小香選了店內人氣招牌
冰淇淋底下鋪了千層薄派
內心夾了薄片蘋果,  旁邊撒上核桃粒
搭配大口大口的焦糖送入口中
真是最完美的 ending 了


法式焦糖脆烤布蕾
老公選了另一樣招牌甜點
表皮的糖霜熱呼呼的
主體的烤布蕾濃郁滑順也不會太甜
有點小滿足又不會太膩


冰紅茶


熱果粒茶


我們比較晚用餐
吃到最後別桌的客人都已經走了
整個二樓彷彿只剩下我們
真的好喜歡這份靜謐  :)



想好久終於吃到法森小館了
不然每次都被親愛的格友 be 放火亂燒
害我肚子咕嚕咕嚕叫
聽說週間訂位容易許多
但小香去台中玩大多是假日
我這人又喜歡隨性
不習慣老早就安排行程
每次臨時想要訂位都太晚了
就這麼蹉跎了好久
今天真的好滿足好開心
雖然不能說是我吃過最好吃的法國菜
以 c/p 來說無人能出其右
這頓二個人才花了 NT$2900
小巧雅致的 Bistro 服務相當專業
一流的菜色好多好豐富
我想我不久之後又會來台中報到了
下一篇要飛去一個好舒心的地方  ^o^


法森小館(L'affection)
Add: 台中市西區大忠南街42號
Tel: 04-23721339
Hour: AM11:30~PM15:00/ PM18:00~PM22:00


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